知识分享 | 葡萄酒里的野性发酵是怎么回事?

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现在葡萄酒中最令人惊讶的话题之一(每个人都在谈论)是野生发酵,一种野生发酵葡萄酒使用在水果和葡萄园中发现的本地酵母菌。...

知识分享 | 葡萄酒中的残糖是什么?

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在品尝葡萄酒的时候,口感中会有丝丝甜味,这种甜源于葡萄酒中的糖分,专业术语叫做“残糖”。...

知识分享 | 便宜的葡萄酒比昂贵的葡萄酒好?

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有时候我们会想便宜的葡萄酒和昂贵的葡萄酒真的有区别吗?一款价格不菲的葡萄酒究竟好在哪?那些价格昂贵的葡萄酒会更好吗?...

知识分享 | 喝红酒兑饮料行不行?

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商务宴请、朋友家人聚会等往往会通过饮酒增进感情,调节气氛。时下,“喝酒兑饮料”成为一种新的饮酒时尚,这样喝是对的吗?...

知识分享 | 知否知否,应是藤肥实厚

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“老藤”珍贵、稀少、产量低,略带些夸张地说可谓滴滴如金。...

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