知识分享 | 新西兰葡萄酒为什么会均价全球第一

时间 :2022-04-01 16:58:59



新西兰的葡萄酒以风格纯净,品质高而闻名,随之而来的是它不菲的价格,
在我国的进口葡萄酒来源国中,均价曾经达最高,而在全球范围内,
新西兰葡萄酒均价也位居第一,那么为什么这里的酒价格如此高昂呢?

 

首先需要提出的是,前面提到的均价并不包括税收,而是按照进口货物的 CIF 价(即到岸价格,包括成本、保险费加运费,也就是说不包括税收)统计。因此,新西兰葡萄酒零关税并不会影响其均价。

值得一提的是,新西兰葡萄酒不仅在中国这一个出口市场均价高;在全球范围内,新西兰葡萄酒的均价几乎都位列第一。在新加坡,新西兰葡萄酒的进口均价也达到了近 10 美元/升。此外,近 2 年来新西兰葡萄酒在美国、英国、澳大利亚等地的均价都曾上涨趋势。新西兰葡萄酒的均价为什么会这么高呢?
 

地域小,葡萄园面积小,产量低

新西兰葡萄酒产区地图
 

新西兰是一个地域狭长的国度,整体面积小(26,868,000 公顷),比中国一个大省的面积也大不了多少;加上部分西部和南部沿海地区因为太过潮湿而不能进行葡萄酒生产,而北岛最北部地区又几乎是热带,只有余下的地方才适合葡萄种植。根据 2016 年数据,整个新西兰葡萄园占地面积只有 36,192 公顷,都不足波尔多(Bordeaux)这一个产区葡萄园面积的 1/3。而在产量上,2016 年新西兰葡萄园平均每公顷的产量约为 12 吨,最终葡萄酒产量为 31,390 万升,仅占世界的 1% 左右。
 

自然问题多,劳动力高价,种植生产成本高

 

一直以来,新西兰都与一些自然问题进行抗争。这个狭长型的国度土壤营养质丰富,以至于葡萄藤的枝叶生长过度,树冠管理非常重要,控制葡萄活力也是新西兰葡萄种植面临的最大问题之一;此外,国土狭长使得绝大多数葡萄园都容易受到海洋的影响,因而普遍的丰富雨水也让其雪上加霜,而土壤潮湿又容易带来真菌病害;虽然是一座孤岛,但新西兰依然不能避免葡萄根瘤蚜虫的侵袭,目前当地有超过 1/10 的未嫁接葡萄园遭受着这一侵袭。


毫无疑问,自然风险无形中增加了葡萄种植和酿造成本,而这都将分摊至每一颗酿酒葡萄或每一瓶葡萄酒身上。在 2015 年,新西兰每吨葡萄的均价约为 1,263 美元,呈连年增长趋势。

此外,新西兰葡萄酒行业还面临一个最大的问题是:由于该国葡萄园和酒庄普遍相隔较远,而且随着新西兰葡萄酒的流行,不断有新的葡萄园开发,而最近的酒庄往往无法负荷大量的加工处理工作,因此葡萄或葡萄汁往往需要经过长距离的运输来进一步加工,这就增加了额外的生产成本。当然,新西兰本土劳动力高价也是造成葡萄酒生产成本昂贵的一大原因。

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